# Micronutrients in old age—physiological specificities and nutritional status

## TL;DR

This paper discusses how micronutrient intake is crucial for healthy aging and preventing age-related diseases.

## Contribution

It highlights specific micronutrients critical in old age and their physiological roles.

## Key findings

- Vitamin D, B12, magnesium, iron, folate, and calcium are particularly important in aging.
- Micronutrient deficiencies can accelerate aging and increase disease risk.
- Older adults should follow dietary guidelines to meet their micronutrient needs.

## Abstract

Das Altern ist ein biologischer und degenerativer Prozess, bei dem zahlreiche molekulare und zelluläre Mechanismen in den unterschiedlichsten Organsystemen wirken. Es kommt zu einem fortschreitenden Verlust anatomischer Strukturen und physiologischer Funktionen des Körpers. Die Veränderungen finden u. a. im Herz-Kreislauf-System, Magen-Darm-Trakt, in der Haut, Muskulatur, Knochen, Atemtrakt, Immunsystem, im endokrinen System und im Gehirn statt. Dieser Wandel im Alter kann zu Krankheiten wie koronarer Herzkrankheit, Sarkopenie, Osteoporose, Alzheimer-Demenz und Krebs führen. Um diese altersassoziierten Veränderungen hinauszuzögern und somit auch Krankheiten vorzubeugen, ist ein gesunder Lebensstil mit ausgewogener Ernährung wichtig. Eine adäquate Ernährung umfasst unter anderem die ausreichende Zufuhr von Mikronährstoffen. In diesem Artikel wird zunächst ein Überblick über physiologische Alterungsmerkmale gegeben und im Anschluss auf die Versorgung mit Mikronährstoffen im Alter eingegangen.

Im Alter kann die Versorgung mit Vitamin D, Vitamin B12, Magnesium, Eisen, Folat und Calcium kritisch sein. Diese Mikronährstoffe wirken im Immunsystem, Knochenstoffwechsel, Zellstoffwechsel, in der Energieproduktion und vielen anderen Stoffwechselprozessen im Körper. Ein Mangel kann den Alterungsprozess beschleunigen. Gesunde Ältere können sich an den Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) orientieren, um ihren täglichen Mikronährstoffbedarf zu decken. Ältere Menschen mit Erkrankungen sollten sich an die Referenzwerte der Leitlinien zu den spezifischen Erkrankungen orientieren, um ihren nötigen Bedarf an Mikronährstoffen zu erreichen.