# Estudo sobre os Níveis Urinários de Cafeína e seus Metabólitos em Adultos Americanos com Doença Cardíaca Coronária: Estudo Transversal NHANES (2009-2014)

**Authors:** Qianqian Li, Gan Ke, Mengdie Liu, Yanjun Chen, Ye Luo, Liangxian Qiu, Qianqian Li, Gan Ke, Mengdie Liu, Yanjun Chen, Ye Luo, Liangxian Qiu

PMC · DOI: 10.36660/abc.20240425 · Arquivos Brasileiros de Cardiologia · 2025-06-04

## TL;DR

This study explores how caffeine and its urine metabolites relate to heart disease risk in U.S. adults, finding mixed associations across populations.

## Contribution

The study identifies population-specific associations between urinary caffeine metabolites and coronary heart disease risk using NHANES data.

## Key findings

- Urinary paraxanthine levels were inversely associated with coronary heart disease (CHD) risk.
- Higher urinary caffeine levels were positively linked to CHD in Mexican Americans but not in other groups.
- Non-linear relationships between caffeine metabolites and CHD were explored using smooth curve fitting.

## Abstract

Nos últimos anos, o impacto da dieta e do estilo de vida na doença cardíaca coronária (DCC) recebeu ampla atenção. A cafeína, um componente alimentar comum, e seus metabólitos podem estar relacionados à saúde cardiovascular.

O estudo tem como objetivo investigar a associação entre os níveis urinários de cafeína e seus metabólitos e a incidência de DCC e avaliar a relação entre os níveis urinários de cafeína e a incidência de DCC em diferentes populações.

Os dados foram analisados usando modelos de regressão logística multivariável e métodos de ajuste de curva suave. Etapas específicas incluíram extrair dados relevantes do banco de dados NHANES de 2009 a 2014; categorizar os participantes em um grupo de controle (n = 5005) e um grupo DCC (n = 222) com base em seu status DCC; medir e registrar os níveis urinários de cafeína e seus metabólitos; aplicar modelos de regressão logística multivariável para avaliar a associação entre os níveis urinários de cafeína e seus metabólitos e a incidência de DCC; e usar métodos de ajuste de curva suave para explorar ainda mais as relações não lineares dessas associações. O nível de significância foi definido em 5% na análise estatística para determinar a significância estatística dos resultados.

Os níveis de paraxantina urinária foram inversamente relacionados ao risco de DCC. Os níveis de cafeína na urina foram positivamente associados à incidência de DCC em mexicano-americanos, mas essa associação não foi observada em outras populações.

Níveis mais baixos de paraxantina urinária podem indicar um risco reduzido de DCC, enquanto níveis mais altos de cafeína na urina podem estar associados ao aumento do risco de DCC em populações específicas.

Figura Central:Estudo sobre os Níveis Urinários de Cafeína e seus Metabólitos em Adultos Americanos com Doença Cardíaca Coronária: Estudo Transversal NHANES (2009-2014)

In recent years, the impact of diet and lifestyle on coronary heart disease (CHD) has received widespread attention. Caffeine, a common dietary component, and its metabolites may be related to cardiovascular health.

The study aims to investigate the association between urinary levels of caffeine and its metabolites and the incidence of CHD and to assess the relationship between urinary caffeine levels and CHD incidence in different populations.

Data were analyzed using multivariable logistic regression models and smooth curve fitting methods. Specific steps included extracting relevant data from the NHANES database for 2009 to 2014; categorizing participants into a control group (n = 5005) and a CHD group (n = 222) based on their CHD status; measuring and recording urinary levels of caffeine and its metabolites; applying multivariable logistic regression models to evaluate the association between urinary caffeine and its metabolites levels and CHD incidence; and using smooth curve fitting methods to explore the nonlinear relationships of these associations further. The significance level was set at 5% in the statistical analysis to determine the statistical significance of the results.

Urinary paraxanthine levels were inversely related to CHD risk. Urinary caffeine levels were positively associated with CHD incidence in Mexican Americans, but this association was not observed in other populations.

Lower urinary paraxanthine levels may indicate a reduced risk of CHD, while higher urinary caffeine levels may be associated with increased CHD risk in specific populations.

Central Illustration:Study on Urinary Caffeine and Caffeine Metabolites Levels in American Adults with Coronary Heart Disease: NHANES Cross-Sectional Study (2009-2014)

## Linked entities

- **Chemicals:** caffeine (PubChem CID 2519), paraxanthine (PubChem CID 4687)
- **Diseases:** coronary heart disease (MONDO:0005010)

## Full-text entities

- **Diseases:** CHD (MESH:D003327)
- **Chemicals:** Caffeine (MESH:D002110), paraxanthine (MESH:C021183)

## Full text

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## Figures

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## References

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